文献
J-GLOBAL ID：200902232180996656   整理番号：06A1026520

トマト組織からのリコペンの酵素補助抽出

Enzyme aided extraction of lycopene from tomato tissues
著者 (2件)：
CHOUDHARI Sheetal M.

CHOUDHARI Sheetal M. について

(Univ. Inst. of Chemical Technol., Food Engineering and Technol. Dep., Matunga, Mumbai 400 019, IND)

Univ. Inst. of Chemical Technol., Food Engineering and Technol. Dep., Matunga, Mumbai 400 019, IND について

, 
ANANTHANARAYAN Laxmi

ANANTHANARAYAN Laxmi について

(Univ. Inst. of Chemical Technol., Food Engineering and Technol. Dep., Matunga, Mumbai 400 019, IND)

Univ. Inst. of Chemical Technol., Food Engineering and Technol. Dep., Matunga, Mumbai 400 019, IND について


資料名：
Food Chemistry  (Food Chemistry)

Food Chemistry について


巻： 102  号： 1  ページ： 77-81  発行年： 2007年 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
文献の概要を数百字程度の日本語でまとめたものです。
部分表示の続きは、JDreamⅢ(有料)でご覧頂けます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
リコペンは天然カロチノイド色素であり,用途の広い高価値ニュー...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
文献のテーマを表すキーワードです。
部分表示の続きはJDreamⅢ（有料）でご覧いただけます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
セルラーゼ

セルラーゼ について

,...
準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
文献のテーマを表すキーワードです。
部分表示の続きはJDreamⅢ（有料）でご覧いただけます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
カロチノイド

カロチノイド について

,...
   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=06A1026520&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=H0766A") }}
分類 (3件)：
分類
JSTが定めた文献の分類名称とコードです
野菜とその加工品 
(FJ11020O)

野菜とその加工品 について

,  植物の生化学 
(EH01050J)

植物の生化学 について

,  酵素の応用関連 
(EB09100B)

酵素の応用関連 について

物質索引 (1件)：
物質索引
文献のテーマを表す化学物質のキーワードです
リコペン

リコペン について

タイトルに関連する用語 (4件)：
タイトルに関連する用語
J-GLOBALで独自に切り出した文献タイトルの用語をもとにしたキーワードです
トマト

トマト について

, 
組織

組織 について

, 
リコペン

リコペン について

, 
酵素

酵素 について


前のページに戻る

TOP

BOTTOM