各種澱粉の粘度特性に及ぼす界面活性剤の影響 2  粘度に及ぼす昇温速度の影響

文献

J-GLOBAL ID：200902237511581275 整理番号：05A0396258

Effect of Surfactant Addition on Viscosity Profiles of Starches Part 2, Effect of Temperature Elevating Rate on Viscosity

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号： 41 ページ： 29-39 発行年： 2005年03月31日
JST資料番号： Z0616A ISSN： 0910-3376 CODEN： MDNGBZ 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：英語 (EN)

7種澱粉の粘度特性に及ぼす,8種の界面活性剤添加の影響を比較...

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澱粉 , その他の洗浄剤

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