レモン酒の化学組成及び芳香特性に関する包括的研究

CRUPI M.l.; COSTA R.; DUGO P.; DUGO G.; MONDELLO L.

文献

J-GLOBAL ID：200902242967578253 整理番号：07A0713402

レモン酒の化学組成及び芳香特性に関する包括的研究

A comprehensive study on the chemical composition and aromatic characteristics of lemon liquor

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巻： 105 号： 2 ページ： 771-783 発行年： 2007年
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

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