SCHNUERER Johan について
Swedish Univ. Agricultural Sci., Uppsala, SWE について
MAGNUSSON Jesper について
Swedish Univ. Agricultural Sci., Uppsala, SWE について
Trends in Food Science & Technology について
乳酸菌 について
バイオ保存料 について
食品の化学・栄養価 について
微生物の生化学 について
食品添加剤 について
保存 について
かび について
乳酸菌 について