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J-GLOBAL ID：200902244234892582   整理番号：08A0042080

タマネギ:ユニークな食事フラボノイド源

Onions: A Source of Unique Dietary Flavonoids
著者 (3件)：
SLIMESTAD Rune

SLIMESTAD Rune について

(Saerheim Res. Centre, Klepp station, NOR)

Saerheim Res. Centre, Klepp station, NOR について

, 
FOSSEN Torgils

FOSSEN Torgils について

(Univ. Bergen, Bergen, NOR)

Univ. Bergen, Bergen, NOR について

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VAGEN Ingunn Molund

VAGEN Ingunn Molund について

(Norwegian Inst. for Agricultural and Environmental Res., Grimstad, NOR)

Norwegian Inst. for Agricultural and Environmental Res., Grimstad, NOR について


資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)

Journal of Agricultural and Food Chemistry について


巻： 55  号： 25  ページ： 10067-10080  発行年： 2007年12月12日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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タマネギは世界で年約4700万トン生産され,健康に良い植物由...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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*タマネギ

タマネギ について

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準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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黄タマネギ

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分類 (2件)：
分類
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食品の化学・栄養価 
(FJ01020J)

食品の化学・栄養価 について

,  野菜とその加工品 
(FJ11020O)

野菜とその加工品 について

タイトルに関連する用語 (3件)：
タイトルに関連する用語
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タマネギ

タマネギ について

, 
食事

食事 について

, 
フラボノイド

フラボノイド について


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