通常の農法,有機農法及び持続可能な農業で育てたマリオンベリー,イチゴ及びトウモロコシの凍結乾燥品及び風乾品の全フェノール類とアスコルビン酸含量の比較

ASAMI D K; HONG Y-J; BARRETT D M; MITCHELL A E

文献

J-GLOBAL ID：200902249302640742 整理番号：03A0195337

通常の農法,有機農法及び持続可能な農業で育てたマリオンベリー,イチゴ及びトウモロコシの凍結乾燥品及び風乾品の全フェノール類とアスコルビン酸含量の比較

Comparison of the Total Phenolic and Ascorbic Acid Content of Freeze-Dried and Air-Dried Marionberry, Strawberry, and Corn Grown Using Conventional, Organic, and Sustainable Agricultural Practices.

出版者サイト複写サービスで全文入手 {{ this.onShowCLink("http://jdream3.com/copy/?sid=JGLOBAL&noSystem=1&documentNoArray=03A0195337&COPY=1") }}
高度な検索・分析はJDreamⅢで {{ this.onShowJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=03A0195337&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=C0251A") }}

著者 (4件)： , , ,
資料名：
巻： 51 号： 5 ページ： 1237-1241 発行年： 2003年02月26日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

植物のフェノール系二次代謝産物は植物の防衛機構において重要で...

,...

続きはJDreamIII（有料）にて {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=03A0195337&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=C0251A") }}

作物栽培一般 , 食品の分析

, , , , , , , , ,

前のページに戻る