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J-GLOBAL ID：200902249889280557   整理番号：08A0322251

男子および女子大学生における食生活と健康食品利用の比較

The Current Dietary Life and Dietary Supplements Use by the University Studients

著者 (4件)： 堀尾公子 (大阪教大) ,  坪井修平 (くらしき作陽大 食文化) ,  福山悦子 (貴島中央病院) ,  奥田豊子 (大阪教大)
資料名： 大阪教育大学紀要 第2部門 社会科学・生活科学  (大阪教育大学紀要 2 社会科学・生活科学)
巻： 56  号： 2  ページ： 35-47  発行年： 2008年02月29日 
JST資料番号： L0153A  ISSN： 0389-3456  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 大学生の食生活と健康食品利用の実態を把握するため質問紙調査を行い,男子204名,女子203名の回答を分析した。普通体重の者は男女とも8割前後で,男子はほぼ正しく自分の体型を評価していたが,女子は7割弱の者が太めに答えていた。食品摂取は,卵類,豆製品,野菜類,海藻・きのこ類,果物の摂取頻度において男女間に有意な差がみられた。野菜類を毎日摂取する者が男子は2割未満で,女子の4割前後と比べて少なかった。健康食品の摂取経験は男子6割強,女子8割弱と男女とも多かった。男女間の体型,食生活,健康食品の摂取などにおいて有意な差が認められた。認識や食生活の偏りもみられ食教育の必要性が示唆された。(著者抄録)

シソーラス用語： 大学生 ,  食事 ,  食習慣 ,  *生活 ,  *健康食品 ,  実態調査 ,  意識調査 ,  体格 ,  比率 ,  性差 ,  利用率
準シソーラス用語： *食生活

分類 (1件)： 食品一般  (FJ01010Y)

タイトルに関連する用語 (3件)： 大学生 ,  食生活と健康 ,  食品