YAMAZAKI K について
Hokkaido Univ., Hakodate, JPN について
YAMAMOTO T について
Hokkaido Univ., Hakodate, JPN について
KAWAI Y について
Hokkaido Univ., Hakodate, JPN について
INOUE N について
Hokkaido Univ., Hakodate, JPN について
Food Microbiology について
バクテリオシン について
ピナン類 について
食品添加剤 について
カルバクロール について
イソオイゲノール について
イソチオシアン酸アリル について
trans-シンナムアルデヒド について
デカン酸2,6-ジヒドロキシ-4-オキサヘプタン-1-イル について
ラウリン酸2,6-ジヒドロキシ-4-オキサヘプタン-1-イル について
ミリスチン酸2,6-ジヒドロキシ-4-オキサヘプタン-1-イル について
パルミチン酸2,6-ジヒドロキシ-4-オキサヘプタン-1-イル について
ナイシン について
ジグリセロール について
脂肪酸エステル について
精油成分 について
リステリア菌 について
活性 について
増強 について