研究の動向  9  食品による生活習慣病の効果的な予防を目指して

永井竜児; 高橋杏奈; 太田美穂; 中野昌子

文献

J-GLOBAL ID：200902251866008579 整理番号：09A1223802

研究の動向 9 食品による生活習慣病の効果的な予防を目指して

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資料名：
巻： 60 号： 11 ページ： 973-976 発行年： 2009年11月15日
JST資料番号： F0763A ISSN： 0913-5227 CODEN： NKGAEB 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：解説発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

生活習慣病の進展機構およびこれを防止する天然物由来の化合物の...

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食品の化学・栄養価 , 予防医学一般

引用文献 (9件)：

1) Nagai, R., Brock, J. W., Blatnik, M., Baatz, J. E., Bethard, J., Walla, M. D., Thorpe, S. R., Baynes, J. W., and Frizzell, N.: Succination of Protein Thiols during Adipocyte Maturation - A Biomarker of Mitochondrial Stress, J. Biol. Chem., 282, 34219-34228 (2007)
2) Frizzell, N., Rajesh, M., Jepson, M. J., Nagai, R., Carson, J. A., Thorpe, S. R., and Baynes, J. W.: Succination of Thiol Groups in Adipose Tissue Proteins in Diabetes: Succination Inhibits Polymerizaton and Secretion of Adiponectin, J. Biol. Chem., 284, 25772-25781 (2009)
3) Nagai, R., Ikeda, K., Higashi, T., Sano, H., Jinnouchi, Y., Araki, T., and Horiuchi, S: Hydroxyl Radical Mediates N^E-(carboxymethyl)lysine Formation from Amadori Product, Biochem. Biophys. Res. Commun., 234, 167-172 (1997)
4) Nagai, R., Unno, Y., Hayashi, M. C., Masuda, S., Hayase, F., Kinae, N., and Horiuchi, S.: Peroxynitrite Induces Formation of N^E-(carboxymethyl)lysine by the Cleavage of Amadori Product and Generation of Glucosone and Glyoxal from Glucose: Novel Pathways for Protein Modification by Peroxynitrite, Diabetes, 51, 2833 - 2839 (2002)
5) Mera, K., Nagai, R., Haraguchi, N., Fujiwara, Y., Araki, T., Sakata, N., and Otagiri, M.: Hypochlorous Acid Generates N^E-(carboxymethyl)lysine from Amadori Products, Free Radic. Res., 41, 713-718 (2007)

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