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J-GLOBAL ID：200902255076841179   整理番号：09A0493233

トウモロコシZein加水分解物はラット腸管においてGLP-1分泌を刺激して血糖上昇を抑制する

著者 (3件)： 持田泰佑 (北大 大学院) ,  比良徹 (北大 大学院) ,  原博 (北大 大学院)
資料名： 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集
巻： 63rd  ページ： 135  発行年： 2009年05月01日 
JST資料番号： X0098A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *ゼイン ,...
準シソーラス用語： GLP-1

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分類 (2件)： 食品蛋白質  (FJ09020N) ,  生物学的機能  (EB03040U)

タイトルに関連する用語 (8件)： トウモロコシ ,  加水分解物 ,  ラット ,  腸管 ,  GLP-1 ,  分泌 ,  刺激 ,  血糖