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J-GLOBAL ID：200902255259787750   整理番号：08A0208712

抗酸化性及びヒト腫瘍細胞増殖阻害性のイチゴフェノール類の単離と同定

Isolation and Identification of Strawberry Phenolics with Antioxidant and Human Cancer Cell Antiproliferative Properties

著者 (5件)： ZHANG Yanjun (Univ. California, California) ,  SEERAM Navindra P. (Univ. California, California) ,  LEE Rupo (Univ. California, California) ,  FENG Lydia (Univ. California, California) ,  HEBER David (Univ. California, California)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 56  号： 3  ページ： 670-675  発行年： 2008年02月13日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： アンバーライトXAD16樹脂とC18カラム,HPLC-UV及びNMRの組合せによりイチゴ抽出液からフェノール類10化合物を単離し,構造を解明した。それらのフェノール類は,シアニジン-3-グルコシド,ペラルゴニジン,ペラルゴニジン-3-グルコシド,ペラルゴニジン-3-ルチノシド,ケンペロール,ケルセチン,ケンペロール-3-(6′-クマロイル)グルコシド,3,4,5-トリヒドロキシフェニル-アクリル酸,(E)-p-クマル酸のグルコースエステル及びエラグ酸であった。これらの化合物及びイチゴ粗抽出液は,腫瘍細胞CAL27,KB,HT29,HCT116,LNCaP及びDU145の増殖を異なる感度で阻害した。Trolox等価抗酸化能は,シアニジン-3-グルコシド,ペラルゴニジン及びペラルゴニジン-3-ルチノシドが高かった。

シソーラス用語： 抽出液 ,  食品成分 ,  *フェノール類 ,  抗腫瘍作用 ,  酸化防止 ,  腫瘍細胞 ,  培養細胞 ,  芳香族ケトン ,  ラクトン ,  多価フェノール ,  芳香族縮合化合物 ,  ケトン ,  酸素複素環化合物 ,  フラボノイド ,  ヒドロキシケトン ,  ピラノシド ,  グルコシド ,  アントシアニン ,  DU-145細胞 ,  HCT116細胞 ,  HT29細胞 ,  KB細胞 ,  LNCaP細胞 ,  機能性成分 ,  抗酸化作用 ,  細胞増殖抑制効果
準シソーラス用語： CAL27細胞 ,  細胞増殖抑制作用

分類 (3件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  植物の生化学  (EH01050J) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

物質索引 (10件)： エラグ酸 ,  ケルセチン ,  ケンペロール ,  シアニジン3-グルコシド ,  ペラルゴニジン ,  ペラルゴニジン3-グルコシド ,  ペラルゴニジン3-ルチノシド ,  2-(4-ヒドロキシフェニル)-3-[6-O-[(E)-3-(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)プロペノイル]-β-D-グルコピラノシルオキシ]-5,7-ジヒドロキシ-4H-1-ベンゾピラン-4-オン ,  3-(3,4,5-トリヒドロキシフェニル)アクリル酸 ,  (E)-4-ヒドロキシけい皮酸β-D-グルコピラノシル

タイトルに関連する用語 (8件)： 抗酸化性 ,  ヒト ,  腫瘍細胞 ,  増殖阻害 ,  イチゴ ,  フェノール類 ,  単離 ,  同定