熱及び静水圧により誘起された繊維状ミオシンゲルのレオロジー的及び形態的な比較

IWASAKI Tomohito; WASHIO Masahiro; YAMAMOTO Katsuhiro; NAKAMURA Kunio

文献

J-GLOBAL ID：200902256038971855 整理番号：05A0897574

熱及び静水圧により誘起された繊維状ミオシンゲルのレオロジー的及び形態的な比較

Rheological and Morphological Comparison of Thermal and Hydrostatic Pressure-Induced Filamentous Myosin Gels

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巻： 70 号： 7 ページ： E432-E436 発行年： 2005年09月
JST資料番号： C0005A ISSN： 0022-1147 CODEN： JFDSAZ 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

原子間力顕微鏡を用いて,標題を検討した。圧力誘起ゲルと熱誘起...

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蛋白質・ペプチド一般

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