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J-GLOBAL ID：200902256978299420   整理番号：08A0363783

担子菌類の蛋白質分解酵素の特性解明とその応用

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著者 (3件)：
樋渡一之

樋渡一之 について

(秋田県総合食品研)

秋田県総合食品研 について

, 
堀一之

堀一之 について

(秋田県総合食品研)

秋田県総合食品研 について

, 
高橋砂織

高橋砂織 について

(秋田県総合食品研)

秋田県総合食品研 について


資料名：
食品の試験と研究

食品の試験と研究 について


号： 40  ページ： 56-58  発行年： 2006年03月15日 
JST資料番号： Z0628A  ISSN： 0288-5999  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
タイトルに関連する用語 (3件)：
タイトルに関連する用語
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担子菌類

担子菌類 について

, 
蛋白質分解酵素

蛋白質分解酵素 について

, 
応用

応用 について


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