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J-GLOBAL ID：200902257757447145   整理番号：05A0431070

健康日本21における栄養・食生活プログラムの評価手法に関する研究 生体指標ならびに食事歴法質問票を用いた個人の対する食事評価法の開発・検証

Study on the evaluation technique for nutrition and eating practice program in the Health Japan 21. Development and verification of a dietary assessment method for individuals using organism index and dietary history questionnaire.

著者 (1件)： 佐々木敏 (健康・栄養研)
資料名： 健康日本21における栄養・食生活プログラムの評価手法に関する研究 平成13-15年度 総合研究報告書  (厚生労働科学研究費補助金がん予防等健康科学総合研究事業)
ページ： 10-44  発行年： 2004年 
JST資料番号： N20051115  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 「健康日本21」での栄養・食生活プログラム評価手法として,個...

シソーラス用語： *バイオマーカー ,...
準シソーラス用語： 自記式食事歴法質問表 ,...

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分類 (1件)： 栄養調査  (GB01020M)

物質索引 (5件)： ビタミンB₆ ,  EPA ,  ドコサヘキサエン酸 ,  ビタミンC ,  (±)-ビタミンE

タイトルに関連する用語 (13件)： 健康日本21 ,  栄養 ,  食生活 ,  評価手法 ,  研究 ,  生体 ,  指標 ,  食事歴法質問 ,  個人 ,  食事 ,  評価法 ,  開発 ,  検証