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J-GLOBAL ID：200902261597191260   整理番号：03A0624619

水中油型エマルションのナノ粒子のグリセロールトリラウラートの融解及び結晶化挙動の同時シンクロトロン放射X線回折-DSC分析

Simultaneous Synchrotron Radiation X-ray Diffraction - DSC Analysis of Melting and Crystallization Behavior of Trilauroylglycerol in Nanoparticles of Oil-in-Water Emulsion

著者 (5件)： HIGAMI M (Hiroshima Univ., Higashi-Hiroshima, JPN) ,  UENO S (Hiroshima Univ., Higashi-Hiroshima, JPN) ,  SEGAWA T (Nippon Oil & Fats Co., Tokyo, JPN) ,  IWANAMI K (Nippon Oil & Fats Co., Tokyo, JPN) ,  SATO K (Hiroshima Univ., Higashi-Hiroshima, JPN)
資料名： Journal of the American Oil Chemists’ Society  (Journal of the American Oil Chemists' Society)
巻： 80  号： 8  ページ： 731-739  発行年： 2003年08月 
JST資料番号： C0259A  ISSN： 0003-021X  CODEN： JJASDH  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 水中油型エマルションのグリセロールトリラウラート(LLL)ナ...

シソーラス用語： シンクロトロン放射 ,...
準シソーラス用語： DSC【熱量測定】 ,...

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分類 (2件)： 油脂の応用  (YG01040P) ,  コロイド化学一般  (CB11010C)

物質索引 (1件)： グリセロールトリラウラート

タイトルに関連する用語 (9件)： 水中油型エマルション ,  ナノ粒子 ,  グリセロールトリラウラート ,  融解 ,  結晶化挙動 ,  シンクロトロン放射X線 ,  回折 ,  DSC ,  分析