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J-GLOBAL ID：200902262502361836   整理番号：09A0352627

シャロット由来単一異種染色体添加系統を用いた葉ネギのクロロフィル分解機構に関する研究(第2報)貯蔵中の主要クロロフィル誘導体としてのフェオフィチンa形成

Studies on chlorophyll degradation mechanism in Japanese bunching onion with the use of alien monosomic addition lines with extra chromosomes from shallot 2. Formation of pheophytin a as a main chlorophyll derivative during storage

著者 (4件)： DISSANAYAKE P.K, (鳥取大 大学院連合農学研究科) ,  YAMAUCHI N. (山口大 農) ,  SHIGYO M. (山口大 農) ,  TANAKA S. (山口大 農)
資料名： 園芸学研究 別冊  (園芸学会秋季大会研究発表)
巻： 8  号： 1  ページ： 469  発行年： 2009年03月19日 
JST資料番号： L1825B  ISSN： 1881-8307  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

シソーラス用語： *ネギ属 ,  葉菜 ,  *クロロフィル ,  遺伝子導入 ,  形質転換 ,  高速液体クロマトグラフィー ,  貯蔵安定性
準シソーラス用語： シャロット ,  九条細ねぎ ,  染色体添加 ,  *葉ネギ

分類 (2件)： 食品製造・加工・保蔵法一般  (FJ03010M) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O)

物質索引 (1件)： フェオフィチンa

タイトルに関連する用語 (8件)： シャロット ,  系統 ,  葉ネギ ,  クロロフィル分解 ,  研究 ,  貯蔵 ,  クロロフィル誘導体 ,  フェオフィチンa