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J-GLOBAL ID：200902265016279183   整理番号：05A0169891

岡山県新庄村で収穫されたサルナシ(Actinidia arguta)果実の成分特性

Juice Constituents in Actinidia arguta Fruits Produced in Shinjo, Okayama

著者 (2件)： OKAMOTO G (Okayama Univ., Okayama, JPN) ,  GOTO S (Okayama Univ., Okayama, JPN)
資料名： 岡山大学農学部学術報告  (Scientific Reports of the Faculty of Agriculture, Okayama University)
巻： 94  ページ： 9-13  発行年： 2005年02月01日 
JST資料番号： F0945A  ISSN： 0474-0254  CODEN： ODNGAM  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 岡山県新庄村で栽培されているサルナシ果実の健康食品としての評...

シソーラス用語： *マタタビ科 ,...
準シソーラス用語： サルナシ ,...

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分類 (2件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (2件)： ビタミンC ,  キナ酸

タイトルに関連する用語 (5件)： 岡山 ,  収穫 ,  サルナシ ,  Actinidia ,  果実