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J-GLOBAL ID：200902265096879097   整理番号：09A0489250

チコリ根から抽出したイヌリンからのジフルクトース無水物III(DFAIII)のArthrobacter sp. H65-7フルクトシルトランスフェラーゼによる工業的生産

Industrial production of difructose anhydride III (DFA III) from crude inulin extracted from chicory roots using Arthrobacter sp. H65-7 fructosyltransferase

著者 (7件)： KIKUCHI Hiroto (Res. Center, Nippon Beet Sugar Mfg. Co., Ltd., 9-13, Inada-cho, Obihiro, Hokkaido 080-0831, JPN) ,  INOUE Masanao (Res. Center, Nippon Beet Sugar Mfg. Co., Ltd., 9-13, Inada-cho, Obihiro, Hokkaido 080-0831, JPN) ,  SAITO Hidetoshi (Res. Center, Nippon Beet Sugar Mfg. Co., Ltd., 9-13, Inada-cho, Obihiro, Hokkaido 080-0831, JPN) ,  SAKURAI Hiroaki (Res. Center, Nippon Beet Sugar Mfg. Co., Ltd., 9-13, Inada-cho, Obihiro, Hokkaido 080-0831, JPN) ,  ARITSUKA Tsutomu (Res. Center, Nippon Beet Sugar Mfg. Co., Ltd., 9-13, Inada-cho, Obihiro, Hokkaido 080-0831, JPN) ,  TOMITA Fusao (Hokkaido Study Center, The Univ. of Air, Kita 17 Nishi 8, Kita-ku, Sapporo, Hokkaido 060-0817, JPN) ,  YOKOTA Atsushi (Lab. of Microbial Physiology, Res. Fac. of Agriculture, Hokkaido Univ., Kita 9 Nishi 9, Kita-ku, Sapporo, Hokkaido ...)
資料名： Journal of Bioscience and Bioengineering  (Journal of Bioscience and Bioengineering)
巻： 107  号： 3  ページ： 262-265  発行年： 2009年03月 
JST資料番号： G0535B  ISSN： 1389-1723  CODEN： JBBIF6  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ジフルクトース無水物III(DFAIII)の酵素的生産の現実...

シソーラス用語： キク科 ,...
準シソーラス用語： チコリー ,...

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分類 (1件)： 微生物の接種・培養法  (EG02030R)

物質索引 (2件)： ジフルクトースジアンヒドリド ,  ジフルクトースアンヒドリドIII

引用文献 (14件)：

• YOKOTA, A. Production of inulin fructotransferase (depolymerizing) by Arthrobacter sp. H65-7 and preparation of DFA III from inulin by the enzyme. J. Ferment. Bioeng. 1991, 72, 258-261
• SAITO, K. Difructose anhydrides : their mass-production and physiological functions. Biosci. Biotechnol. Biochem. 2000, 64, 1321-1327
• KIKUCHI, H. Physical, chemical and physiological properties of difructose anhydride III produced from inulin by enzymatic reaction. J. Appl. Glycosci. 2004, 51, 291-296
• SUZUKI, T. Effects of difructose anhydride III on calcium absorption in small and large intestines of rats. Biosci. Biotechnol. Biochem. 1998, 62, 837-841
• MINEO, H. Various indigestible saccharides enhance net calcium transport from the epithelium of the small and large intestine of rats in vitro. J. Nutr. 2001, 131, 3243-3246

タイトルに関連する用語 (6件)： チコリ ,  イヌリン ,  無水物 ,  Arthrobacter ,  フルクトシルトランスフェラーゼ ,  工業