文献

J-GLOBAL ID：200902265832289308   整理番号：07A0685105

原因物質別による食中毒発生時における摂食時点の推定

Estimation of Ingestion Time for Suspected Food in Food-poisoning Outbreaks

著者 (2件)： 和田正道 (長野県飯田保健所) ,  丹後俊郎 (国立保健医療科学院)
資料名： 食品衛生学雑誌  (Food Hygiene and Safety Science)
巻： 48  号： 3  ページ： 69-76  発行年： 2007年06月25日 
JST資料番号： G0622A  ISSN： 0015-6426  CODEN： SKEZAP  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 前報において,著者らはデータベースに含まれる全事例から重回帰...

シソーラス用語： *食中毒 ,...
準シソーラス用語： Clostridium perfringens

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=07A0685105&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=G0622A") }}

分類 (2件)： 食品衛生一般  (FJ01051H) ,  予防医学一般  (GB01010B)

引用文献 (7件)：

• 1) Wada, M., Tango, T., Development of a new estimation method of the ingestion time for suspected food in food-poisoning outbreaks, Shokuhin Eiseigaku Zasshi (J. Food Hyg. Soc. Japan), 48, 27-34 (2007).
• 2) Haga, T., Hashimoto, S., “Kaiki Bunseki To Shuseibun Bunseki (Regression analysis and Principal component analysis)”, Tokyo, Nikka Giren, 1980, p. 98-130.
• 3) Sartwell, P. E., The distribution of incubation periods of infectious disease, Am. J. Hyg., 51, 310-318 (1950).
• 4) Horiuchi, K., Nakai, S., Uwajima, K., Bakurojiten No Suitei Ni Kansuru Riron-Ekigakuteki-Kenkyu (A study of theoretical epidemiology for estimating the ingestion time in food poisoning outbreaks), Nihon Koshu Eisei Zasshi (Japanese Journal of Public Health), 3, 184-186 (1950).
• 5) Tango, T., Maximum likelihood estimation of data of infection in an outbreak of diarrhea due to contaminated foods assuming lognormal distribution for the incubation period, Nihon Koshu Eisei Zasshi (Japanese Journal of Public Health), 45, 129-141 (1998).

タイトルに関連する用語 (5件)： 原因 ,  物質 ,  食中毒 ,  摂食 ,  推定