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J-GLOBAL ID：200902266402458021   整理番号：05A0265261

ポリエチレンオキシド-マレイン酸無水物共重合体による鶏卵白蛋白質の化学修飾およぞ水性二相系中でのそれらの分配

Chemical modification of chicken egg white proteins with polyethyleneoxide-maleic anhydride copolymer and their partitioning in aqueous two-phase systems

著者 (5件)： SHINYA Y (Tokyo Inst. of Technol., Tokyo, JPN) ,  PARK J-W (Yonsei Univ., Seoul, KOR) ,  HONG K-J (Tokyo Inst. of Technol., Tokyo, JPN) ,  FUJIWARA K (Tokyo Inst. of Technol., Tokyo, JPN) ,  KAJIUCHI T (Tokyo Inst. of Technol., Tokyo, JPN)
資料名： Journal of Chemical Technology and Biotechnology  (Journal of Chemical Technology and Biotechnology)
巻： 80  号： 3  ページ： 338-344  発行年： 2005年03月 
JST資料番号： C0264A  ISSN： 0268-2575  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 鶏卵白(CEW)蛋白質(リゾチーム/コンアルブミン/卵白アル...

シソーラス用語： *化学修飾 ,...
準シソーラス用語： 水性二相分配

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分類 (3件)： 抽出平衡,分配平衡  (CB03030H) ,  蛋白質・ペプチド一般  (EB03010N) ,  共重合  (CG04030D)

物質索引 (2件)： エチレンオキシド ,  マレイン酸無水物

タイトルに関連する用語 (9件)： ポリエチレンオキシド ,  マレイン酸無水物 ,  共重合体 ,  鶏 ,  卵白 ,  蛋白質 ,  化学修飾 ,  水性二相系 ,  分配