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J-GLOBAL ID：200902267318854295   整理番号：03A0408264

収穫時期の異なるカンショ葉部のラジカル消去活性とポリフェノール含量

著者 (5件)： 沖智之 ,  増田真美 ,  納美由紀 ,  小林美緒 ,  須田郁夫 (九州沖縄農業研究セ)
資料名： 九州農業研究  (Kyushu Agricultural Research)
号： 65  ページ： (52)  発行年： 2003年05月20日 
JST資料番号： Y0374A  ISSN： 0451-1581  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *サツマイモ ,...

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分類 (2件)： いも類  (FC03036L) ,  飲料一般  (FJ06010H)

物質索引 (3件)： DPPH ,  クロロゲン酸 ,  カフェー酸

タイトルに関連する用語 (6件)： 収穫時期 ,  カンショ ,  葉部 ,  ラジカル消去活性 ,  ポリフェノール ,  含量