LEROY F について
Vrije Univ. Brussel (VUB), Brussels, BEL について
DE VUYST L について
Vrije Univ. Brussel (VUB), Brussels, BEL について
Trends in Food Science & Technology について
食品工業 について
菌体の生産 について
微生物,組織・細胞培養による物質生産一般 について
食品 について
発酵 について
工業 について
機能性 について
スタータカルチャ について
乳酸菌 について