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J-GLOBAL ID：200902272212538967   整理番号：04A0144133

有用糖質の酵素合成の現況

Present Status in Development of Useful Saccharides

著者 (3件)： 北畑寿美雄 (信州大 農) ,  山下亜希子 (信州大 農) ,  橋本博之 (信州大 農)
資料名： 信州大学農学部紀要  (Journal of the Faculty of Agriculture, Shinshu University)
巻： 40  号： 1/2  ページ： 7-17  発行年： 2004年02月10日 
JST資料番号： G0593A  ISSN： 0583-0621  CODEN： SDNOAM  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 1970年代以降,加水分解酵素や糖転移酵素などの各種糖質関連...

シソーラス用語： *炭水化物 ,...

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分類 (2件)： 少糖類  (CF10053Y) ,  酵素の応用関連  (EB09100B)

物質索引 (6件)： トレハロース ,  パラチノース ,  しょ糖 ,  乳糖 ,  ガラクトース ,  フルクトース

タイトルに関連する用語 (2件)： 糖質 ,  酵素合成