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J-GLOBAL ID:200902277301455520   整理番号:04A0446970

タマネギに含まれるケルセチンとその配糖体の定量

著者 (4件):
資料名:
号: 66  ページ: (52)  発行年: 2004年05月20日 
JST資料番号: Y0374A  ISSN: 0451-1581  資料種別: 会議録 (C)
記事区分: 短報  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
シソーラス用語:
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分類 (3件):
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野菜とその加工品  ,  食品の分析  ,  植物の生化学 
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