低酸素で前処理したトマト果実の温風処理による呼吸抑制と追熟遅延

文献

J-GLOBAL ID：200902281828232380 整理番号：05A0602142

Low Oxygen Pretreatment for Reduction of Respiration and Delay in Ripening of Tomato Fruits Exposed to Hot Air

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巻： 12 号： 1 ページ： 23-27 発行年： 2005年05月15日
JST資料番号： L4299A ISSN： 1341-0156 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：英語 (EN)

低酸素処理が温風処理したトマト果実の呼吸と追熟に及ぼす影響を...

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野菜とその加工品 , 植物に対する影響

引用文献 (16件)：

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