水混和有機溶媒での固定化リパーゼに触媒される糖と脂肪酸の縮合反応によるエステル合成

ADACHI S; KOBAYASHI T

文献

J-GLOBAL ID：200902288188775727 整理番号：05A0261774

水混和有機溶媒での固定化リパーゼに触媒される糖と脂肪酸の縮合反応によるエステル合成

Synthesis of Esters by Immobilized-Lipase-Catalyzed Condensation Reaction of Sugars and Fatty Acids in Water-Miscible Organic Solvent

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資料名：
巻： 99 号： 2 ページ： 87-94 発行年： 2005年02月25日
JST資料番号： G0535B ISSN： 1389-1723 CODEN： JBBIF6 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：文献レビュー発行国：日本 (JPN) 言語：英語 (EN)

有機溶媒におけるリパーゼに触媒される縮合反応はエステル合成の...

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酵素の応用関連

引用文献 (84件)：

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