文献

J-GLOBAL ID：200902290683114243   整理番号：08A0846888

食料・環境問題に対する畜産・草地研究の貢献 放牧を軸とした国内草資源フル活用による新たな肉牛飼養システムの提案

著者 (5件)： 後藤貴文 (九大 大学院農学研究院 農 農場・高原農業実験実習場) ,  衛藤哲次 (九大 大学院農学研究院 農 農場・高原農業実験実習場) ,  塩塚雄二 (九大 大学院農学研究院 農 農場・高原農業実験実習場) ,  林恵介 (九大 大学院農学研究院 農 農場・高原農業実験実習場) ,  文田登美子 (九大 大学院農学研究院 農 農場・高原農業実験実習場)
資料名： 日本草地学会誌  (Japanese Journal of Grassland Science)
巻： 54  号： 2  ページ： 182-194  発行年： 2008年07月15日 
JST資料番号： Y0119B  ISSN： 0447-5933  CODEN： NSGIDM  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本解説では,食料・環境問題に対する畜産・草地研究の貢献と題し,ウシの体質制御と国内の草資源をフル活用した安全で良質な牛肉を生産するため,新しい肉牛飼養システムについての提案を行った。全体を5部構成した。1)日本農業の問題,2)耕作放棄地における長期の牛放牧利用の可能性,3)ウシにおける初期成長期の体質制御,4)先端ITを使った新しい放牧管理システムとして放牧を中心とした畜産業を支える新しい技術,5)おわりに:日本型フードチェーンを目指すとした。

シソーラス用語： *資源 ,  *肉牛 ,  システム
準シソーラス用語： 飼養システム ,  *草資源

分類 (2件)： 飼料作物,草地  (FC03050J) ,  牛  (FD02020Y)

引用文献 (38件)：

• CALKINS, CR. Relathionship of fiber type composition to marbling and tenderness of bovine muscle. J Food Sci. 1981, 46, 708-710
• DORNER, G. Perinatal hyperinsulinism as possible predisposing factor for diabetes mellitus, obesity and enhanced cardiovascular risk in later life. Horm Metab Res. 1994, 26, 213-221
• GLUCKMAN, PD. Early life events and their consequences for later disease : a life history and evolutionary perspective. Am J Hum Biol. 2007, 19, 1-19
• GODFREY, KM. Epigenetic mechanisms and the mismatch concept of the developmental origins of healthe and disease. Pediatr Res. 2007, 61, 5R-10R
• GOTOH, T. Comparative study on the myofiber type composition and the fat deposit in M. longissimus thoracis between young heifer groups of Japanese Black fed freely on concentrate and roughage. The Proceeding of 45th International Congress of Meat Science and Technology, 1999. 1999, 1, 278-297

タイトルに関連する用語 (12件)： 食料 ,  環境問題 ,  畜産 ,  草地 ,  研究 ,  放牧 ,  草 ,  資源 ,  活用 ,  肉牛 ,  飼養 ,  提案