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J-GLOBAL ID：200902292071281976   整理番号：07A0300485

鹿,鶏,豚および鴨肉摂取後の体熱産生の違いについて

著者 (5件)： 三好祥平 (北大 大学院) ,  山口公一 (北大 大学院) ,  若松純一 (北大 大学院) ,  西邑隆徳 (北大 大学院) ,  服部昭仁 (北大 大学院)
資料名： 日本畜産学会大会講演要旨  (日本畜産学会大会発表要旨)
巻： 107th  ページ： 127  発行年： 2007年03月27日 
JST資料番号： Y0293A  ISSN： 1342-4688  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *食肉 ,...
準シソーラス用語： 鴨肉 ,...

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分類 (2件)： 生肉の品質と処理  (FJ12032O) ,  動物の代謝と栄養一般  (EJ02031R)

タイトルに関連する用語 (6件)： 鹿 ,  鶏 ,  豚 ,  鴨肉 ,  摂取 ,  熱産生