亜臨界水処理による脱脂米糠由来抽出物の性質

WIBOONSIRIKUL Jintana; KIMURA Yukitaka; KADOTA Megumi; MORITA Hisahiro; TSUNO Takuo; ADACHI Shuji

文献

J-GLOBAL ID：200902296510944230 整理番号：07A1087965

亜臨界水処理による脱脂米糠由来抽出物の性質

Properties of Extracts from Defatted Rice Bran by Its Subcritical Water Treatment

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資料名：
巻： 55 号： 21 ページ： 8759-8765 発行年： 2007年10月17日
JST資料番号： C0251A ISSN： 0021-8561 CODEN： JAFCAU 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

精米副産物の米糠から食用油を溶剤抽出して,脱脂米糠が得られる...

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穀類とその製品一般 , 食品の化学・栄養価

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