文献

J-GLOBAL ID：200902297559624955   整理番号：07A1082942

II-2-3.イカ墨ユーメラニン色素の特性とその活用

著者 (5件)： 上野孝 (函館工高専) ,  荒勝俊 (函館工高専) ,  田谷嘉浩 (道工技セ) ,  下野功 (道工技セ) ,  小林孝紀 (道工技セ)
資料名： 日本水産学会大会講演要旨集  (Program and Abstracts. Japanese Society of Fisheries Science Meeting)
巻： 2007  号： 秋季  ページ： 210  発行年： 2007年09月25日 
JST資料番号： L1859A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *イカ ,...
準シソーラス用語： メラニン色素 ,...

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=07A1082942&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=L1859A") }}

分類 (2件)： 動物の生化学  (EJ01050P) ,  動物性水産食品  (FJ13020C)

物質索引 (3件)： 5,6-ジヒドロキシインドール ,  メラニン ,  5,6-ジヒドロキシ-1H-インドール-2-カルボン酸

タイトルに関連する用語 (4件)： イカ墨 ,  ユーメラニン ,  色素 ,  活用