フレーバーおよびフレグランスの可溶化系

発明者： , , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (5件)：矢野敏雄 , 山崎利臣 , 久野琢也 , 杉本博司 , アインゼル・フェリックス=ラインハルト
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2007-537418
公開番号（公開出願番号）：特表2008-517051
出願日： 2005年10月19日
公開日（公表日）： 2008年05月22日
要約：

本発明は、油80%w/wまで、界面活性剤系(1〜3のw/w油/界面活性剤系比)、および可溶化補助成分を含有する組成物および透明な水中油ミクロエマルションを提供するが、これはVOC化合物ではなく、後者は0.1〜5の間である油/(界面活性剤系+可溶化補助剤)比を保証する十分な量で存在する。本発明は、前記組成物およびミクロエマルションと関連する製品および商品ならびにこれらを製造する方法にも関する。

請求項（抜粋）：

以下のもの: A)油0.01〜80%w/w; B)油/界面活性剤の濃度比が1〜3の間から成るような量の界面活性剤系(S); C)次のアンモニウム塩、アルカリ金属塩およびアルカリ土類金属塩から成るグループから選択される可溶化補助成分: i)芳香族または非芳香族5員または6員環の複素環および1個または2個のカルボン酸官能基を有するC5〜C10化合物; ii)C2〜C7線状、分枝または環状モノ-、ジ-またはトリ-カルボン酸; iii)安息香酸、ヒドロキシル-安息香酸またはアミノ-安息香酸、1個または2個のC1〜C5アルキル基により置換されたC8〜C12安息香酸、ヒドロキシル-安息香酸またはアミノ-安息香酸; iv)ベンゼン-スルホン酸、1個または2個のC1〜C5アルキル基により置換された C7〜C11ベンゼン-スルホン酸、場合によりヒドロキシ化されたナフタレンスルホン酸、1個または2個のC1〜C5アルキル基により置換された場合によりヒドロキシ化されたC11〜C16ナフタレンスルホン酸; v)ハロゲン化物、アスコルビン酸塩、重炭酸塩、チオシアン酸塩;および vi)これらの混合物; D)場合により水; を有し、かつ油(O)の量と、界面活性剤系(S)+可溶化補助(SA)成分の全体量との間の比が、0.1〜5の間から成る油含有組成物、但し、25°Cで少なくとも25mN/mの表面張力を有する油1〜30%w/w;1つ以上のイオン性界面活性剤と1つ以上の非イオン性界面活性剤含有の界面活性剤系(1つまたは複数のイオン性界面活性剤の量は、界面活性剤系の全体質量に対して、少なくとも50質量%である);水少なくとも60%w/wを有し、かつ25°Cで2.5cmセル中、400nm〜600nmの間で測定した場合に、0〜90NTUの間から成る透明度を示すVOC-不含ミクロエマルションを除く。

IPC (15件)：

A61K 8/97 , C11D 3/50 , C11D 3/48 , C11D 17/08 , C11B 9/00 , A61K 8/98 , A61Q 13/00 , A61K 8/06 , A61Q 17/04 , A61Q 19/00 , A23L 2/00 , A23C 9/13 , C11D 3/28 , C11D 3/20 , C11D 3/34

FI (16件)：

A61K8/97 , C11D3/50 , C11D3/48 , C11D17/08 , C11B9/00 B , C11B9/00 Z , A61K8/98 , A61Q13/00 101 , A61K8/06 , A61Q17/04 , A61Q19/00 , A23L2/00 B , A23C9/13 , C11D3/28 , C11D3/20 , C11D3/34

Fターム (110件)：

4B001AC15 , 4B001AC35 , 4B001AC40 , 4B001AC45 , 4B001AC46 , 4B017LK01 , 4B017LK06 , 4B017LK08 , 4B017LK10 , 4B017LL01 , 4B017LL06 , 4B017LL07 , 4C083AA081 , 4C083AA121 , 4C083AA122 , 4C083AB051 , 4C083AB271 , 4C083AB311 , 4C083AB331 , 4C083AC012 , 4C083AC032 , 4C083AC072 , 4C083AC082 , 4C083AC092 , 4C083AC132 , 4C083AC152 , 4C083AC172 , 4C083AC181 , 4C083AC182 , 4C083AC212 , 4C083AC241 , 4C083AC242 , 4C083AC252 , 4C083AC261 , 4C083AC271 , 4C083AC291 , 4C083AC301 , 4C083AC302 , 4C083AC311 , 4C083AC332 , 4C083AC342 , 4C083AC352 , 4C083AC392 , 4C083AC401 , 4C083AC421 , 4C083AC432 , 4C083AC441 , 4C083AC442 , 4C083AC471 , 4C083AC541 , 4C083AC551 , 4C083AC552 , 4C083AC611 , 4C083AC612 , 4C083AC661 , 4C083AC781 , 4C083AC782 , 4C083AC791 , 4C083AC792 , 4C083AC831 , 4C083AC842 , 4C083AC851 , 4C083AC852 , 4C083AD041 , 4C083AD042 , 4C083AD051 , 4C083AD161 , 4C083AD172 , 4C083AD202 , 4C083AD221 , 4C083AD282 , 4C083AD392 , 4C083AD531 , 4C083AD532 , 4C083AD641 , 4C083AD642 , 4C083AD662 , 4C083BB01 , 4C083BB04 , 4C083BB05 , 4C083BB11 , 4C083BB41 , 4C083BB48 , 4C083CC02 , 4C083CC19 , 4C083CC31 , 4C083DD31 , 4C083EE12 , 4C083EE17 , 4C083FF01 , 4H003AB03 , 4H003AB07 , 4H003AB18 , 4H003AB19 , 4H003BA12 , 4H003DA01 , 4H003DA02 , 4H003DA05 , 4H003DA08 , 4H003DA17 , 4H003EB07 , 4H003EB22 , 4H003ED02 , 4H003FA26 , 4H003FA34 , 4H059BA01 , 4H059BB55 , 4H059BC42 , 4H059DA09 , 4H059EA35

引用特許：

審査官引用 (5件)

水性香油ミクロエマルジョン
公報種別：公開公報出願番号：特願平5-152781 出願人：クエスト・インターナショナル・ビー・ブイ
特開平2-051598
透明でオイル含有率の高い、熱力学的に安定した水中油型マイクロエマルション、該マイクロエマルションを含有する飲料、官能的性質を付与、改善、強化または変性する方法および該マクロエマルションの製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願2002-076629 出願人：フイルメニツヒソシエテアノニム

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引用文献：

審査官引用 (1件)

フレグランスジャーナル,1991-5,p.108-109(1991)

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