特許

J-GLOBAL ID：200903000907409142

培養産物とその中に含まれる新規β-1,3-1,6グルカン、及びAureobasidium属菌株を用いたβ-1,3-1,6グルカン生産方法。

発明者： 池脇 信直 ,  藤井 昇 ,  尾仲 隆 ,  池上 裕倫 ,  宮脇 香織
出願人/特許権者： 尾仲 康史
代理人 (1件)： 箕浦 清
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2003-127937
公開番号（公開出願番号）：特開2004-329077
出願日： 2003年05月06日
公開日（公表日）： 2004年11月25日
要約：

【課題】▲1▼培養毎で異なる培養産物中のβ-1,3-1,6グルカン収量、▲2▼培養産物中に形成される多量のペレット、▲3▼メラニン色素による培養産物の褐変、の3つの問題点を解決し、Aureobasidium属菌株由来のβ-1,3-1,6グルカンを含む培養産物を食品・飲料分野に広く利用できる形態で提供する。【解決手段】Aureobasidium属菌株の厚膜胞子の菌形態を誘導する方法。【選択図】 図2

請求項（抜粋）：

Aureobasidium属菌株の厚膜胞子の菌形態を誘導する方法。

IPC (2件)：

C12N1/14 ,  C08B37/00

FI (2件)：

C12N1/14 B ,  C08B37/00 P

Fターム (36件)：

4B064AF12 ,  4B064CA05 ,  4B064CC01 ,  4B064CD04 ,  4B064CD08 ,  4B064CD09 ,  4B064CD24 ,  4B064DA10 ,  4B065AA58X ,  4B065AC13 ,  4B065BB15 ,  4B065BB20 ,  4B065BB26 ,  4B065BC02 ,  4B065BC08 ,  4B065CA41 ,  4B065CA44 ,  4C086AA04 ,  4C086EA20 ,  4C086MA52 ,  4C086ZA42 ,  4C086ZB09 ,  4C086ZB26 ,  4C086ZC35 ,  4C090AA01 ,  4C090AA04 ,  4C090BA23 ,  4C090BA35 ,  4C090BA36 ,  4C090BB33 ,  4C090BB35 ,  4C090BB38 ,  4C090BC17 ,  4C090CA42 ,  4C090DA23 ,  4C090DA27

引用特許：

審査官引用 (4件)

• β-1,3-グルカンの製造法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平7-234691   出願人：日本石油株式会社
• β-1.3-1.6グルカン(アウレオバシジウム培養液)の医療、保健、福祉、食品および各種産業分野での応用
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2001-332459   出願人：尾仲康史
• 酸性多糖
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平6-073784   出願人：吾川村, 株式会社ソフィ, 株式会社轟組
• 高分岐度β-グルカン、その製造法及び用途
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-154139   出願人：日本石油株式会社

引用文献：

審査官引用 (1件)

• Can. J. Microbiol., 1998, Vol.44, p.1193-1199