スプレー式加熱殺菌、滅菌装置

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：大島一公
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-306027
公開番号（公開出願番号）：特開平10-146379
出願日： 1996年11月18日
公開日（公表日）： 1998年06月02日
要約：

【要約】【課題】スプレー式加熱殺菌、滅菌装置において、加熱殺菌槽内部の温度分布を均一にして、殺菌処理等の均一化と迅速確実な殺菌、滅菌が得られるようにする。【解決手段】円筒型直胴部2の両端に閉塞部3と開閉蓋4を備えた加熱さ殺菌槽1内にトレー5に食品その他の被処理物を収容して複数段に装填し、被処理物に向かって噴射するスプレーノズル(a)7に加えて、直胴部2の内周面及び加熱殺菌槽1の内周面に向けたスプレーノズル(b)及び/又は(c)を設けて内部温度分布の均一化を図った。

請求項（抜粋）：

円筒型直胴部の両端に閉塞部と開閉蓋を備えて密閉した加熱殺菌槽内で、トレーを介して複数段に積層し装填された被処理物に向かって熱水、蒸気その他の媒体を噴射するようにしたスプレー式加熱殺菌、滅菌装置において、前記直胴部内で被処理物に向かって噴射するスプレーノズル(a)に加えて、直胴部内周面その他加熱殺菌槽の内周面に向けて噴射するスプレーノズル(b)及び/又は(c)を設けたことを特徴とするスプレー式加熱殺菌、滅菌装置。

IPC (3件)：

A61L 2/04 , A23L 3/10 , A61L 2/06

FI (3件)：

A61L 2/04 A , A23L 3/10 , A61L 2/06 A

引用特許：

審査官引用 (5件)

特公昭63-042512
特公平5-055145
薬液容器の滅菌・乾燥方法及び装置
公報種別：公開公報出願番号：特願平7-010032 出願人：株式会社ニッショー

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