プロバイオティック送達システム

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (4件)：浅村皓 , 浅村肇 , 池田幸弘 , 梶原斎子
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2003-573962
公開番号（公開出願番号）：特表2005-519600
出願日： 2003年03月12日
公開日（公表日）： 2005年07月07日
要約：

本発明は好ましくは食品に添加されるプロバイオティック送達システムに関する。特に、本発明は、生存微生物のほかに、賦形剤、結合剤、可塑剤、その他の機能性構成成分のような任意的な又は望ましい構成要素と、コーティングとを含んでいる少なくとも0.02cm3の体積を有する圧縮ペレットは半湿り食品、湿り食品または半乾燥食品に添加されてもよい、ということを示す。該微生物は商業的に得ることのできるプロバイオティックス製剤よりも長い期間にわたって生存可能な状態のままに維持される。

請求項（抜粋）：

圧縮インナーマトリックスと少なくとも一つのコーティングを含むペレットであって、インナーマトリックスが生存微生物を含み、そしてコーティングがモイスチャーバリアを含み、ペレットが少なくとも0.02cm3の体積を有することを特徴とする、前記ペレット。

IPC (12件)：

A23L1/30 , A23K1/16 , A23K1/18 , A23K1/20 , A23L1/28 , A61K9/16 , A61K35/66 , A61P1/12 , A61P1/14 , A61P3/06 , A61P31/00 , A61P37/02

FI (12件)：

A23L1/30 Z , A23K1/16 304B , A23K1/18 A , A23K1/20 , A23L1/28 Z , A61K9/16 , A61K35/66 , A61P1/12 , A61P1/14 , A61P3/06 , A61P31/00 , A61P37/02

Fターム (29件)：

2B005AA05 , 2B150AA06 , 2B150AB20 , 2B150AE05 , 2B150DD11 , 4B018LE01 , 4B018MD79 , 4B018ME09 , 4B018ME11 , 4B018MF08 , 4C076AA31 , 4C076BB01 , 4C076CC03 , 4C076CC40 , 4C076DD38 , 4C076EE38 , 4C076EE51 , 4C076FF21 , 4C076FF63 , 4C087AA01 , 4C087BC11 , 4C087BC30 , 4C087MA36 , 4C087MA52 , 4C087NA13 , 4C087ZA69 , 4C087ZA73 , 4C087ZB07 , 4C087ZC33

引用特許：

審査官引用 (9件)

医食兼用物質
公報種別：公開公報出願番号：特願平11-109299 出願人：光山冬樹
乳酸菌を含むローヤルゼリー錠剤の製造方法
公報種別：公開公報出願番号：特願2000-179093 出願人：徳永謙二
カプセル封入された多官能性生体内活性食物成分、その製造方法及びその使用方法
公報種別：公開公報出願番号：特願2000-389413 出願人：ニュートリノヴァニュートリションスペシャリティーズアンドフードイングリーディエンツゲゼルシャフトミットベシュレンクテルハフツング, ヨット・レテンマアイヤー・ウント・ゼーネ・ゲゼルシヤフト・ミト・ベシユレンクテル・ハフツング・ウント・コンパニー

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