特許
J-GLOBAL ID:200903001981613319

プロバイオティック送達システム

発明者:
出願人/特許権者:
代理人 (4件): 浅村 皓 ,  浅村 肇 ,  池田 幸弘 ,  梶原 斎子
公報種別:公表公報
出願番号(国際出願番号):特願2003-573962
公開番号(公開出願番号):特表2005-519600
出願日: 2003年03月12日
公開日(公表日): 2005年07月07日
要約:
本発明は好ましくは食品に添加されるプロバイオティック送達システムに関する。特に、本発明は、生存微生物のほかに、賦形剤、結合剤、可塑剤、その他の機能性構成成分のような任意的な又は望ましい構成要素と、コーティングとを含んでいる少なくとも0.02cm3の体積を有する圧縮ペレットは半湿り食品、湿り食品または半乾燥食品に添加されてもよい、ということを示す。該微生物は商業的に得ることのできるプロバイオティックス製剤よりも長い期間にわたって生存可能な状態のままに維持される。
請求項(抜粋):
圧縮インナーマトリックスと少なくとも一つのコーティングを含むペレットであって、インナーマトリックスが生存微生物を含み、そしてコーティングがモイスチャーバリアを含み、ペレットが少なくとも0.02cm3の体積を有することを特徴とする、前記ペレット。
IPC (12件):
A23L1/30 ,  A23K1/16 ,  A23K1/18 ,  A23K1/20 ,  A23L1/28 ,  A61K9/16 ,  A61K35/66 ,  A61P1/12 ,  A61P1/14 ,  A61P3/06 ,  A61P31/00 ,  A61P37/02
FI (12件):
A23L1/30 Z ,  A23K1/16 304B ,  A23K1/18 A ,  A23K1/20 ,  A23L1/28 Z ,  A61K9/16 ,  A61K35/66 ,  A61P1/12 ,  A61P1/14 ,  A61P3/06 ,  A61P31/00 ,  A61P37/02
Fターム (29件):
2B005AA05 ,  2B150AA06 ,  2B150AB20 ,  2B150AE05 ,  2B150DD11 ,  4B018LE01 ,  4B018MD79 ,  4B018ME09 ,  4B018ME11 ,  4B018MF08 ,  4C076AA31 ,  4C076BB01 ,  4C076CC03 ,  4C076CC40 ,  4C076DD38 ,  4C076EE38 ,  4C076EE51 ,  4C076FF21 ,  4C076FF63 ,  4C087AA01 ,  4C087BC11 ,  4C087BC30 ,  4C087MA36 ,  4C087MA52 ,  4C087NA13 ,  4C087ZA69 ,  4C087ZA73 ,  4C087ZB07 ,  4C087ZC33
引用特許:
審査官引用 (9件)
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