特許

J-GLOBAL ID：200903005433086071

食品粕の熱処理方法及び装置

発明者： 政本 学 ,  笹倉 正晴 ,  永易 弘三 ,  水上 裕之 ,  湯浅 克己 ,  岡安 誠 ,  藤井 則和 ,  山口 仁美
出願人/特許権者： 食品産業エコ・プロセス技術研究組合
代理人 (1件)： 塩出 真一 (外1名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平8-104083
公開番号（公開出願番号）：特開平9-266759
出願日： 1996年03月29日
公開日（公表日）： 1997年10月14日
要約：

【要約】【課題】 食品粕を粉砕して食品粕の粒度を一定の粒径以下にし、該食品粕を乾燥・乾留することにより、製品の品質を向上・安定させ、しかも、食品粕専用のコンパクトな粉砕機を設置することにより、装置のコンパクト化・省エネルギー化を図ることができる食品粕の熱処理方法及び装置を提供する。【解決手段】 食品粕を粉砕して食品粕の粒度を小さくした後、該食品粕を乾燥・乾留する。また、原料である食品粕を供給するための粕供給部である粕ホッパ14の後段に、食品粕を粉砕するための粉砕機10を設け、この粉砕機10の後段に食品粕を乾燥・乾留するための熱処理部を設けた構成とする。この場合、粉砕機10が、シングルロールミルであって、表面に鋸歯状の凹凸40を有する回転可能な内筒36と、内筒36との間に間隙42を有する外筒38とを備え、該間隙42で食品粕を摩砕するように構成する。

請求項（抜粋）：

食品粕を粉砕して食品粕の粒度を小さくした後、該食品粕を乾燥・乾留することを特徴とする食品粕の熱処理方法。

IPC (5件)：

A23K 1/06 ,  B02C 4/10 ,  B02C 19/10 ,  B09B 3/00 ,  C10B 53/02

FI (5件)：

A23K 1/06 ,  B02C 4/10 ,  B02C 19/10 B ,  C10B 53/02 ,  B09B 3/00

引用特許：

審査官引用 (3件)

• 有機廃棄物を炭化する方法及び装置
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平6-088102   出願人：株式会社中康, 株式会社中島鉄工, 日本エコテックサービス株式会社, 豊通オイルセンター株式会社
• 食品・食品粕から乾留凝縮水溶性液を製造する方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-185445   出願人：食品産業エコ・プロセス技術研究組合
• 酢 液
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平4-198287   出願人：キッコーマン株式会社, 中外製薬株式会社