特許
J-GLOBAL ID：200903006500574295

粉末顆粒緑茶の製造方法、及び該製造方法により得られる粉末顆粒緑茶

発明者：
森 建次郎

森 建次郎 について


出願人/特許権者：
森 建次郎

森 建次郎 について


公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2004-244468
公開番号（公開出願番号）：特開2006-034277
出願日： 2004年07月28日
公開日（公表日）： 2006年02月09日
要約：
【課題】 製造工程や設備を簡素化し、製造コストの低減が図れる粉末顆粒緑茶の製造方法、及び該製造方法により得られる粉末顆粒緑茶を提供する。【解決手段】 摘みとつた茶葉を蒸熱処理して冷却し、該冷却した冷却茶葉をミンチ機械で粉砕してミンチ状に押し出し、該ミンチ状に押し出された粉砕茶葉をトレ-に敷き均して乾燥させた後、篩かけし、最後に仕上げ乾燥させて顆粒状の緑茶を製造するようにした粉末顆粒緑茶の製造方法、及び該製造方法により得られる粉末顆粒緑茶。【選択図】 図1
請求項（抜粋）：
蒸熱処理して冷却した茶葉を、粉砕してミンチ状に押し出し、該ミンチ状に押し出された粉砕茶葉を敷き均して乾燥させ、篩にかけて顆粒状の緑茶を製造することを特徴とする粉末顆粒緑茶の製造方法。
IPC (1件)：
A23F 3/06
FI (1件)：
A23F3/06 S
Fターム (6件)：
4B027FB01 ,  4B027FC10 ,  4B027FE03 ,  4B027FP24 ,  4B027FP64 ,  4B027FP90
引用特許：
出願人引用 (2件)
  • 特公昭50-39160号公報
  • 特公平5-70410号公報
審査官引用 (4件)
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