特許

J-GLOBAL ID：200903007217546788

マンノシルアルジトールリピッド及びその製造方法

発明者： 森田 友岳 ,  福岡 徳馬 ,  井村 知弘 ,  北本 大 ,  北川 優 ,  曽我部 敦
出願人/特許権者： 独立行政法人産業技術総合研究所 ,  東洋紡績株式会社
代理人 (4件)： 平木 祐輔 ,  石井 貞次 ,  藤田 節 ,  深見 伸子
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2007-104632
公開番号（公開出願番号）：特開2008-260715
出願日： 2007年04月12日
公開日（公表日）： 2008年10月30日
要約：

【課題】糖構造の異なる種々のマンノシルアルジトールリピッド、及びその製造方法を提供すること。【解決手段】下記式(I)で表される、マンノースと糖アルコールと脂肪酸で構成されるマンノシルアルジトールリピッド。【化1】(式中、R1とR2は同一または異なって炭素数6〜20の脂肪族アシル基を、R3とR4は水素またはアセチル基を表す。nは3または4を示す。ただし、糖アルコールがマンニトールであるマンノシルアルジトールリピッドを除く。)及びその製造方法。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

下記式(I)で表される、マンノースと糖アルコールと脂肪酸で構成されるマンノシルアルジトールリピッド。

IPC (2件)：

C07H 15/04 ,  C12P 19/44

FI (2件)：

C07H15/04 D ,  C12P19/44

Fターム (10件)：

4B064AF41 ,  4B064CA06 ,  4B064CD10 ,  4B064CE08 ,  4B064DA01 ,  4C057AA01 ,  4C057BB02 ,  4C057CC01 ,  4C057DD01 ,  4C057JJ05

引用特許：

出願人引用 (3件)

• ソホロースリピッドの発酵生産法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2000-272328   出願人：サラヤ株式会社
• しょうゆ油の処理方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2000-300611   出願人：ヒガシマル醤油株式会社
• 糖脂質及びその製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2003-298081   出願人：広島県, 丸善製薬株式会社

審査官引用 (3件)

• 糖脂質及びその製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2003-298081   出願人：広島県, 丸善製薬株式会社
• しょうゆ油の処理方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2000-300611   出願人：ヒガシマル醤油株式会社
• ソホロースリピッドの発酵生産法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2000-272328   出願人：サラヤ株式会社

引用文献：

出願人引用 (1件)

• 第45回日本油化学会年会講演要旨集, 200609, p.260

審査官引用 (1件)

• 第45回日本油化学会年会講演要旨集, 200609, p.260