特許

J-GLOBAL ID：200903011052140126

アンギオテンシン変換酵素阻害剤

発明者： 片山 員典 ,  府中 英孝 ,  小玉 芳郎 ,  中山 建男 ,  河村 幸雄 ,  六車 三治男
出願人/特許権者： 丸大食品株式会社
代理人 (9件)： 三枝 英二 ,  掛樋 悠路 ,  小原 健志 ,  中川 博司 ,  舘 泰光 ,  斎藤 健治 ,  藤井 淳 ,  関 仁士 ,  中野 睦子
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2003-008131
公開番号（公開出願番号）：特開2004-217588
出願日： 2003年01月16日
公開日（公表日）： 2004年08月05日
要約：

【課題】畜肉に多く含まれる筋タンパク質に由来する、高血圧予防効果を奏する新規なアンギオテンシン変換酵素(ACE)阻害ペプチドを提供すること。【解決手段】粗精製トロポニン(分子量範囲約14〜31kDa、ミオシン軽鎖を含む)をペプシンで加水分解して得られる、特定のアミノ酸配列を有するアンギオテンシン変換酵素(ACE)阻害ペプチド。【選択図】 図1

請求項（抜粋）：

7〜10個のアミノ酸残基からなり、以下の3つのうちのいずれか1つのアミノ酸配列を有する、アンギオテンシン変換酵素阻害活性を有するポリペプチド。 Val-Lys-Lys-Val-Leu-Gly-Asn-Pro; Glu-Lys-Glu-Arg-Glu-Arg-Gln; Lys-Arg-Gln-Lys-Tyr-Asp-Ile。

IPC (7件)：

C07K7/06 ,  A23L1/305 ,  A61K38/55 ,  A61P9/12 ,  A61P43/00 ,  C12N9/99 ,  C12P21/06

FI (7件)：

C07K7/06 ,  A23L1/305 ,  A61P9/12 ,  A61P43/00 111 ,  C12N9/99 ,  C12P21/06 ,  A61K37/64

Fターム (41件)：

4B018MD20 ,  4B018ME04 ,  4B018ME14 ,  4B018MF02 ,  4B064AG01 ,  4B064AG21 ,  4B064CA21 ,  4B064CB06 ,  4B064CE07 ,  4B064CE10 ,  4B064CE11 ,  4B064DA01 ,  4B064DA10 ,  4C084AA01 ,  4C084AA06 ,  4C084AA07 ,  4C084BA01 ,  4C084BA08 ,  4C084BA16 ,  4C084BA17 ,  4C084CA21 ,  4C084MA52 ,  4C084NA14 ,  4C084ZA422 ,  4C084ZC202 ,  4H045AA10 ,  4H045AA20 ,  4H045AA30 ,  4H045BA13 ,  4H045BA14 ,  4H045BA15 ,  4H045CA40 ,  4H045DA57 ,  4H045EA01 ,  4H045EA23 ,  4H045FA33 ,  4H045FA58 ,  4H045FA70 ,  4H045GA22 ,  4H045GA23 ,  4H045GA25

引用文献：

審査官引用 (1件)

• 豚肉トロポニン由来アンギオテンシン変換酵素阻害ペプチド