食品添加物及びこれを含有する食品組成物

発明者： , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：志村光春
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-293038
公開番号（公開出願番号）：特開2000-102362
出願日： 1998年09月30日
公開日（公表日）： 2000年04月11日
要約：

【要約】【課題】より美容効果に優れた機能性食品を提供し得る鍵となる食用成分を見出し、この食用成分が食品添加物として添加された、体調調整機能を伴うことは勿論のこと、特に美容効果に優れる機能性食品として好適な食品を提供すること。【解決手段】重量平均分子量が10,000〜500,000 のヒアルロン酸を含有する、好ましくは、高温・高圧処理を施した鶏冠の蛋白分解酵素消化物からなる、食品添加物及びこの食品添加物を含有する食品組成物は、ヒアルロン酸の腸管吸収性に優れ、その摂取により優れた便秘解消等の体調調整機能や美肌効果等を発揮し得ることを見出し、上記の課題を解決した。

請求項（抜粋）：

重量平均分子量が10,000〜500,000 のヒアルロン酸を含有する、ヒアルロン酸の腸管吸収性が向上した食品添加物。

IPC (5件)：

A23L 1/30 , A23L 1/312 , A61K 7/00 , A61P 1/10 , A61K 31/728

FI (7件)：

A23L 1/30 A , A23L 1/312 , A61K 7/00 W , A61K 7/00 J , A61K 7/00 K , A61K 31/00 601 F , A61K 31/715 611

Fターム (33件)：

4B018LE03 , 4B018MD10 , 4B018MD27 , 4B018MD69 , 4B018MF01 , 4B018MF04 , 4B018MF12 , 4B042AC04 , 4B042AD39 , 4B042AE01 , 4B042AG07 , 4B042AH02 , 4B042AP02 , 4B042AP06 , 4B042AP27 , 4C083AA071 , 4C083AA072 , 4C083AD331 , 4C083AD332 , 4C083AD412 , 4C083AD471 , 4C083AD472 , 4C083AD572 , 4C083CC50 , 4C083EE12 , 4C086AA01 , 4C086AA02 , 4C086AA04 , 4C086EA25 , 4C086MA41 , 4C086MA52 , 4C086NA11 , 4C086ZB21

引用特許：

審査官引用 (13件)

美肌組成物
公報種別：公開公報出願番号：特願平10-156593 出願人：有限会社オックス
ストレス蛋白質発現増強剤
公報種別：公開公報出願番号：特願平8-052647 出願人：生化学工業株式会社
美容健康食品
公報種別：公開公報出願番号：特願平8-340567 出願人：株式会社ビケンコーポレーション

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