微粉砕小麦ふすまの製造方法

発明者： , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：有賀三幸 (外3名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平9-266096
公開番号（公開出願番号）：特開平11-103800
出願日： 1997年09月30日
公開日（公表日）： 1999年04月20日
要約：

【要約】【課題】食感のざらつきがなく、保存安定性も向上した、微粉砕化した小麦ふすまを、容易かつ効率的に製造する方法の提供。【解決手段】小麦ふすまを脱脂した後、焙焼し、次いで粉砕することを特徴とする微粉砕小麦ふすまの製造方法。

請求項（抜粋）：

小麦ふすまを脱脂した後、焙焼し、次いで粉砕することを特徴とする微粉砕小麦ふすまの製造方法。

IPC (2件)：

A23L 1/10 , A23L 1/308

FI (2件)：

A23L 1/10 H , A23L 1/308

引用特許：

審査官引用 (14件)

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