非コーヒー乳性飲料及びその製法

発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：清水猛 (外2名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平6-201524
公開番号（公開出願番号）：特開平8-038127
出願日： 1994年08月04日
公開日（公表日）： 1996年02月13日
要約：

【要約】【目的】乳化安定性に優れ、常温で流通、販売してもオイルリングの発生が防止された乳性飲料(コーヒー飲料を除く)を提供する。【構成】乳成分、食品用乳化剤、セルロース複合体及び水を予め均質化した後に、紅茶、抹茶等の主成分を配合することによって、乳化状態が安定になった乳性飲料。

請求項（抜粋）：