香気米粉及びその製造方法

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：近藤彰
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-166974
公開番号（公開出願番号）：特開2000-354462
出願日： 1999年06月14日
公開日（公表日）： 2000年12月26日
要約：

【要約】【課題】利用範囲の広い新規な米粉を提供する。【解決手段】生米の乳酸発酵物を乾燥して粉末化し、前記粉末を焙煎して製出した。

請求項（抜粋）：