特許

J-GLOBAL ID：200903014718080459

香気米粉及びその製造方法

発明者： 松田 学 ,  高橋 誠
出願人/特許権者： 株式会社バイオテックジャパン
代理人 (1件)： 近藤 彰
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-166974
公開番号（公開出願番号）：特開2000-354462
出願日： 1999年06月14日
公開日（公表日）： 2000年12月26日
要約：

【要約】【課題】 利用範囲の広い新規な米粉を提供する。【解決手段】 生米の乳酸発酵物を乾燥して粉末化し、前記粉末を焙煎して製出した。

請求項（抜粋）：

生米の乳酸発酵物を乾燥して粉末化し、前記粉末を焙煎してなることを特徴とした香気米粉。

Fターム (6件)：

4B023LE07 ,  4B023LK18 ,  4B023LP07 ,  4B023LP14 ,  4B023LP16 ,  4B023LP20

引用特許：

審査官引用 (4件)

• 米粉及び米摩砕乳液の製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平7-354088   出願人：新潟県
• 特開平2-215356
  
• 粉 類
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平9-024347   出願人：川嶋敏夫
• 特開平4-287652