特許
J-GLOBAL ID：200903015291106849
炭酸ベースの発泡性飲料
発明者：
,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
尾関 弘
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2002-250023
公開番号（公開出願番号）：特開2004-081171
出願日： 2002年08月29日
公開日（公表日）： 2004年03月18日
要約：
【課題】飲用時にキメ細かい泡立ちが得られ、泡持ちを改善し、且つ食感や味覚に優れた炭酸ベースの発泡性飲料を開発することである。【解決手段】オクテルコハク酸澱粉を炭酸ベースの発泡性飲料に含有させること【選択図】なし
請求項（抜粋）：
オクテニルコハク酸澱粉を0.05〜3質量%含有させた炭酸ベースの発泡性飲料。
IPC (3件)：
A23L2/00
, A23L2/38
, C12G3/04
A23L2/00 T
, A23L2/38 Z
, C12G3/04
4B015LG02
, 4B015LH03
, 4B015LH12
, 4B015LP02
, 4B017LC06
, 4B017LK13
出願人引用 (1件)
審査官引用 (6件)
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