カンキツ機能性成分高含有組成物の製造方法

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：須藤政彦
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2002-380472
公開番号（公開出願番号）：特開2004-210682
出願日： 2002年12月27日
公開日（公表日）： 2004年07月29日
要約：

【課題】カンキツから機能性成分のポリメトキシフラボン高含有組成物の製造方法及びその用途を提供する。【解決手段】カンキツ搾汁工場から出る副産物を原料として、吸着剤を用いた吸着及び選択的分離の1段工程により、ポリメトキシフラボン高含有組成物を製造する方法であって、カンキツ果汁製造工程で出る搾汁粕に消石灰を加えた後プレスして得られるピールジュース又はそれを濃縮した糖蜜等を原料として、これを吸着剤に吸着させ、水による洗浄と、アルコール濃度25〜50%の含水アルコール洗浄により不純物を除去し、高濃度アルコール溶出液による目的化合物の溶出により、ポリメトキシフラボンを選択的に分離し、ポリメトキシフラボン高含有組成物を調製することからなるポリメトキシフラボン高含有組成物の製造方法、及び該組成物を配合した食品。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

カンキツ果汁製造工程から出る副産物を原料として、該原料中のカンキツ機能性成分のポリメトキシフラボンを吸着剤を用いた吸着及び選択的分離の1段工程により処理して、少なくともポリメトキシフラボン含有量10%以上のポリメトキシフラボン高含有組成物を製造することを特徴とするカンキツ機能性成分高含有組成物の製造方法。

IPC (6件)：

A61K31/352 , A23L1/212 , A23L1/30 , A61K35/78 , A61P3/10 , A61P9/12

FI (6件)：

A61K31/352 , A23L1/212 A , A23L1/30 B , A61K35/78 K , A61P3/10 , A61P9/12

Fターム (22件)：

4B016LC04 , 4B016LC07 , 4B016LG02 , 4B016LK01 , 4B016LP02 , 4B018MD52 , 4B018ME03 , 4B018ME04 , 4B018ME08 , 4B018MF01 , 4C086AA04 , 4C086BA08 , 4C086MA05 , 4C086MA52 , 4C086NA14 , 4C086ZA42 , 4C086ZB26 , 4C086ZC35 , 4C088AB62 , 4C088AC04 , 4C088ZA42 , 4C088ZC35

引用特許：

審査官引用 (3件)

呈味改善剤及び呈味改善方法
公報種別：公開公報出願番号：特願平5-181666 出願人：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
香味劣化抑制剤
公報種別：公開公報出願番号：特願平9-348775 出願人：小川香料株式会社
血圧上昇または血糖上昇を抑制するための薬剤または機能性食品
公報種別：公開公報出願番号：特願2000-056649 出願人：株式会社町田アンド町田商会, 農林水産省果樹試験場長

引用文献：

審査官引用 (3件)

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