特許
J-GLOBAL ID：200903025782825516
マンノシルエリスリトールリピッドの高効率生産方法
発明者：
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出願人/特許権者：
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2006-081597
公開番号（公開出願番号）：特開2007-252279
出願日： 2006年03月23日
公開日（公表日）： 2007年10月04日
要約：
【課題】バイオサーファクタントの一種である糖脂質、マンノシルエリスリトールリピッド(MEL)を、微生物を用いて効率よく生産することができる方法を提供する。【解決手段】植物油脂等の油脂類を主成分とするMEL生産用培地において、MELの生産能力を有する微生物、Pseudozyma parantarcticaを培養する。その際、培養温度を33〜37°Cとすることにより、MELが効率よく生産される。【選択図】なし
請求項（抜粋）：
油脂類含有培地でマンノシルエリスリトールリピッドを生産する能力を有する微生物を培養してマンノシルエリスリトールリピッドを生産するに際し、培養温度を33〜37°Cに設定することを特徴とする、マンノシルエリスリトールリピッドの生産方法。
IPC (1件)：
FI (1件)：
Fターム (6件)：
4B064AD87
, 4B064AF41
, 4B064CA02
, 4B064CD02
, 4B064CD05
, 4B064DA19
