特許

J-GLOBAL ID：200903027184106923

ヤブレツボカビ属の微生物の培養方法

発明者： ルイ、マルクス ,  リュズィング、マッティアス
出願人/特許権者： ヌートリノーヴァ ニュートリション スペシャリティーズ アンド フード イングリーディエンツ ゲー・エム・ベー・ハー
代理人 (12件)： 鈴江 武彦 ,  河野 哲 ,  中村 誠 ,  蔵田 昌俊 ,  峰 隆司 ,  福原 淑弘 ,  白根 俊郎 ,  村松 貞男 ,  野河 信久 ,  砂川 克 ,  橋本 良郎 ,  風間 鉄也
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2006-538779
公開番号（公開出願番号）：特表2007-512809
出願日： 2004年11月10日
公開日（公表日）： 2007年05月24日
要約：

本発明は、ヤブレツボカビ(Thraustochytriales)目の微生物を炭酸カルシウムを用いてpH安定化されており、3〜15g/LのCaCO3を含む発酵培地において培養し、その後PUFAを微生物及び/または培地から単離することによるPUFAを産生するための最適方法に関する。本発明は特に、異なるCaCO3含量を有する新規な最適化培地に関する。適当量のCaCO3を使用することにより、この方法はpHをコントロールすることなくヤブレツボカビ微生物を発酵させることができるように発酵中かなり簡素化され得、大量のDHAをバイオマス中の高い油含量で得ることができ、これによりPUFA産生が実質的に改良され、かなり簡素化される。

請求項（抜粋）：

ヤブレツボカビ(Thraustochytriales)属の微生物をCaCO3以外の他のpH安定化手段を殆ど添加せず、好ましくはCaCO3以外の他のpH安定化手段を添加せずに発酵培地において培養する前記微生物の培養方法。

IPC (6件)：

C12N 1/14 ,  C12N 1/12 ,  A23L 1/30 ,  A23D 9/007 ,  A23K 1/00 ,  A23K 1/16

FI (6件)：

C12N1/14 B ,  C12N1/12 B ,  A23L1/30 Z ,  A23D9/00 516 ,  A23K1/00 101 ,  A23K1/16 304B

Fターム (32件)：

2B150AB01 ,  2B150AC15 ,  2B150BB01 ,  2B150CA16 ,  2B150DC15 ,  2B150DH02 ,  2B150DH04 ,  2B150DH05 ,  4B018MD10 ,  4B018MD11 ,  4B018MD12 ,  4B018MF13 ,  4B026DC05 ,  4B026DG20 ,  4B064AD88 ,  4B064AD90 ,  4B064CA05 ,  4B064CC03 ,  4B064CC07 ,  4B064CD02 ,  4B064CD21 ,  4B064DA10 ,  4B065AA58 ,  4B065AC14 ,  4B065BB03 ,  4B065BB15 ,  4B065BB38 ,  4B065BC01 ,  4B065BD10 ,  4B065CA13 ,  4B065CA41 ,  4B065CA43

引用特許：

審査官引用 (2件)

• ドコサヘキサエン酸生産能を有する新規微生物及びそれを用いたドコサヘキサエン酸の製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平8-099317   出願人：工業技術院長
• ドコサヘキサエン酸およびドコサペンタエン酸の製造方法
  公報種別：公表公報   出願番号：特願平10-506776   出願人：ナガセ生化学工業株式会社, サントリー株式会社, 長瀬産業株式会社