冷菓製造装置

発明者： ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：雨笠敬
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-203577
公開番号（公開出願番号）：特開2001-029019
出願日： 1999年07月16日
公開日（公表日）： 2001年02月06日
要約：

【要約】【課題】流動性の低いソースを用いた場合にも、流れ出る冷菓の表面に沿ってソースを円滑に添加することができる冷菓製造装置を提供する。【解決手段】抽出された冷菓を取り出すための取出ノズル5が取り付けられた取出通路と、流動性のトッピング用ソースが貯蔵されたソース容器と、取出通路の取出ノズルの内壁面に出口32が形成され、ソース容器から出口にソースを供給するソース通路と、ソース容器を押圧して当該ソース容器よりソース通路にソースを押し出す押圧装置とを備え、ソース通路の出口の下側における取出ノズル内壁を切り欠いた。

請求項（抜粋）：

冷菓を製造すると共に、前端部には前記冷菓が抽出される抽出路が形成された冷却シリンダと、前記抽出路の出口が内壁面に形成されると共に、下端部には抽出された前記冷菓を取り出すための取出ノズルが取り付けられた取出通路と、各取出通路内に上下移動可能に設けられると共に、降下した状態で前記取出ノズルを閉塞し、上方に移動して前記取出ノズルより離間した際には、前記抽出路の出口を開放するプランジャと、流動性のトッピング用ソースが貯蔵されたソース容器と、前記取出通路の取出ノズルの内壁面に出口が形成され、前記ソース容器から前記出口にソースを供給するソース通路と、前記ソース容器を押圧して当該ソース容器より前記ソース通路にソースを押し出す押圧装置とを備え、前記ソース通路の出口の下側における前記取出ノズル内壁を切り欠いたことを特徴とする冷菓製造装置。

IPC (3件)：

A23G 9/24 , A23G 9/14 , A23G 9/20

FI (3件)：

A23G 9/24 , A23G 9/14 , A23G 9/20

Fターム (7件)：

4B014GB22 , 4B014GP13 , 4B014GT08 , 4B014GT13 , 4B014GT17 , 4B014GU08 , 4B014GU11

引用特許：

審査官引用 (6件)

冷菓製造装置
公報種別：公開公報出願番号：特願平6-083630 出願人：三洋電機株式会社
アイスクリーム、ミルクセーキ等の製造装置
公報種別：公開公報出願番号：特願平7-208192 出願人：ルーメンゲゼルシャフトミットベシュレンクテルハフツングネールミッテルウントマシーネンファブリーク
特開平2-113856

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