玄米成分強化加工もち米

発明者： , , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：戸田親男
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2000-195257
公開番号（公開出願番号）：特開2002-010743
出願日： 2000年06月28日
公開日（公表日）： 2002年01月15日
要約：

【要約】【解決手段】もち米精米に、イノシトール、γ-アミノ酪酸、及びγ-オリザノールの3者を添加混合した加工もち米及びそれに由来するもち米食品(おこわ、もち等)。【効果】もち米精白米及びもち米食品に対して、玄米と同等又はそれ以上の玄米成分を強化することができる。

請求項（抜粋）：

イノシトール、γ-アミノ酪酸及びγ-オリザノールの三者をもち米精米に添加してなること、を特徴とする玄米成分強化加工もち米。

IPC (4件)：

A23L 1/10 , A23L 1/30 , A23L 1/302 , A23L 1/305

FI (4件)：

A23L 1/10 A , A23L 1/30 Z , A23L 1/302 , A23L 1/305

Fターム (16件)：

4B018LB10 , 4B018MD08 , 4B018MD19 , 4B018MD23 , 4B018ME02 , 4B018ME06 , 4B023LC09 , 4B023LE04 , 4B023LE11 , 4B023LE21 , 4B023LE23 , 4B023LG04 , 4B023LK02 , 4B023LK03 , 4B023LK09 , 4B023LK11

引用特許：

出願人引用 (8件)

玄米成分強化加工米
公報種別：公開公報出願番号：特願平11-313060 出願人：アルファー食品株式会社
玄米成分強化剤
公報種別：公開公報出願番号：特願2000-180510 出願人：アルファー食品株式会社
特開昭60-199354

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