特許

J-GLOBAL ID：200903034233994879

粉末香料の製造法

発明者： 藤井 和之 ,  増竹 憲二 ,  福本 隆行 ,  吉崎 正宏 ,  西山 博万
出願人/特許権者： 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-275037
公開番号（公開出願番号）：特開平7-102289
出願日： 1993年10月05日
公開日（公表日）： 1995年04月18日
要約：

【要約】【構成】ゼラチンと水溶性高分子多糖類とネオヘスペリジンジヒドロカルコンとを粉末化基材として使用し香料を粉末化する。【効果】従来の粉末香料にない、香味の持続性が改良された粉末香料の製造法を提供することができた。

請求項（抜粋）：

ゼラチンと水溶性高分子多糖類とネオヘスペリジンジヒドロカルコンとを粉末化基材として香料を粉末化することを特徴とする粉末香料の製造法。

IPC (3件)：

C11B 9/00 ,  A23L 1/22 ,  A61K 7/46

引用特許：

審査官引用 (10件)

• 特開昭60-092209
  
• 新規なコーテイング粉末香料の製法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平3-228695   出願人：長谷川香料株式会社
• 特開昭63-197540
  
• 特開平4-293454
  
• 特開昭54-035247
  
• 特開昭59-002661
  
• 特開昭62-143643
  
• 特開平4-262757
  
• 特開昭59-076538
  
• 粉末香料の製造法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-275036   出願人：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社