特許

J-GLOBAL ID：200903016740315179

粉末香料の製造法

発明者： 藤井 和之 ,  増竹 憲二 ,  福本 隆行 ,  吉崎 正宏 ,  西山 博万
出願人/特許権者： 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平5-275036
公開番号（公開出願番号）：特開平7-102288
出願日： 1993年10月05日
公開日（公表日）： 1995年04月18日
要約：

【要約】【構成】 水溶性ヘミセルロースとゼラチンとネオヘスペリジンジヒドロカルコンとを粉末化基材として使用し香料を粉末化する。【効果】 従来の粉末香料にない、香味の持続性が改良された粉末香料の製造法を提供することができた。

請求項（抜粋）：

水溶性ヘミセルロースとゼラチン、ネオヘスペリジンジヒドロカルコンを粉末化基材とすることを特徴とする粉末香料の製造法。

IPC (3件)：

C11B 9/00 ,  A23L 1/22 ,  A61K 7/46

引用特許：

審査官引用 (11件)

• 水溶性ヘミセルロースおよび水溶性ヘミセルロース含有食品
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平3-201497   出願人：テルモ株式会社
• 新規なコーテイング粉末香料の製法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平3-228695   出願人：長谷川香料株式会社
• 特開平4-293454
  
• 特開昭59-076539
  
• 特開昭54-035247
  
• 特開昭59-002661
  
• 特開昭62-143643
  
• 特開平4-262757
  
• 特開2048-092209
  
• 特開2051-197540
  
• 粉末香料の製造法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平5-275037   出願人：三栄源エフ・エフ・アイ株式会社